La forma de uso general es cafecito, según el patrón regular que encontramos en cochecito o parquecito.
No obstante, hay otras variantes, recogidas en la gramática académica, que también son plenamente correctas, como cafetito (por influencia de cafeto o cafetería), cafelito (que suele tener connotaciones positivas) y cafeíto.
La preferencia por una u otra forma depende del país o la región. Así, mientras que cafetito y cafelito se usan sobre todo en España, cafeíto es más propio de las Antillas.
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