¿Cómo se dice: cuclillas, cluquillas o cluclillas?

La forma correcta es cuclillas. 

Tanto en ⊗cluclillas como en cluquillas hay ciertos sonidos que han cambiado de posición, es decir, se ha producido una metátesis. Se considera vulgarismo fonético trasladar un sonido a un lugar que no le corresponde en la palabra, así como intercambiar la posición de dos sonidos dentro de una palabra: [klukíllas] por cuclillas, [kokréta] por croqueta, [aksfísia] por asfixia.