¿Es antiimpacto, anti impacto o anti-impacto?

Las formas correctas en este caso son antiimpacto y antimpacto, porque las palabras prefijadas se escriben como una sola unidad léxica. 
Por otro lado, la coincidencia de vocales idénticas es frecuente en casos de prefijación: contraataque, reescribir, pluriideológico, autoobservación y cuando esto sucede, pueden emplearse igualmente las formas con vocal doble o reducida pero la tendencia es a reducir las dos vocales a una, al escribirlas y al pronunciarlas:
El parabrisas no es de cristal irrompible, pero sí antiimpacto/antimpacto.
Este equipo juega muy bien al contrataque.
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Aunque lo recomendable es usar la grafía simplificada, constituyen una excepción las palabras en las que la i- inicial de la segunda parte del compuesto corresponde a su vez a un prefijo, pues se originan dos palabras de significados diferentes, cuando no opuestos:
semi + i + legal > semiilegal/semi + legal > semilegal

archi + i + regular > archiirregular/archi + regular > archirregular

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